开家小吃店赚钱养娃[美食] 第44节
??白雪一愣，她的鸭肠已经超10秒了。赶紧捞出来，在香油碟里一裹，送进嘴里一嚼，又鲜又香，还脆脆嫩嫩的。 ??外面下起了小雪，屋里的火锅热气腾腾。 ??玻璃窗上氤氲起一层白雾，晓虎用手指在玻璃上划拉出一个圆形，他透过自己画的圆圈看出去，看到彦颜踩着高跟鞋在落了雪的青石地板上跳舞。 ??晓虎嘿嘿地笑起来。 ??院子里的青石地面滑得跟上了油似的，彦颜穿着细高跟鞋，走一步滑两步，看上去跟在跳舞似的。 ??彦颜抬起头，瞪晓虎一眼，“哎，我说你来扶我一下，好歹我也是你网络上的妈。” ??“略略略略略...”晓虎吐着舌头做个大鬼脸。 ??伊凡听到外面的说话声，打开门把彦颜给扶了进去，“这下雪天，你穿着个高跟鞋瞎跑什么？” ??彦颜又瞪晓虎一眼，“还不是因为这个熊娃，佛跳墙的那期视频出事了。” ??第50章 四喜丸子 这么好吃的菜也只有这个酒能…… ??彦颜的话一出, 大家心里都是一跳，心想熊娃晓虎又出幺蛾子了。 ??小吃铺里充斥着火锅的麻鲜味，彦颜吸吸鼻子，“事情可以慢慢谈, 火锅必须趁热涮。事已至此, 先吃饭吧。” ??大家面面相觑, 是不是又疯了一个？ ??彦颜轻车熟路地自己取了碗筷，往小碗里倒半碗香油, 加点蒜泥加点盐，她爱吃辣，又做了一碟干碟。 ??涮涮毛肚, 涮点羊肉片, 黄喉、贡菜也来一点，自顾自地吃开了。 ??伊凡一看这样, 心想也不会有什么大事了，便招呼大家，“都先吃饭吧。” ??吃饭完彦颜才从包里掏出笔记本电脑, 在旁边的桌上一摆，招呼道，“你们过来看。” ??众人齐齐地把脑袋挤到电脑前。 ??视频网站上正播着佛跳墙的那一期视频, 大家看了半天都没看出什么问题来。 ??白雪一头雾水, “这没什么问题啊，点击量挺好的，弹幕里也没有杠精，怎么了？” ??话音刚落，视频的播放也刚好到了结尾，白雪的眼睛一下子瞪得老大。 ??视频上原本稀稀拉拉的弹幕突然间变得密密匝匝的, 她在铺天盖地的信息里抓到几个关键词。 ??【这一期红头发大脑袋没有出境，差评！】 ??【啊？居然没有胖红，不爱了！】 ??【怎么？我头发都染红了，你告诉我这期没有胖娃？】 ??【主播，你儿子呢？】 ??【咱儿子是做错什么了？都没有他的镜头了？】 ??【儿子不怕，妈妈在这里！】 ??“所以...晓虎这是突然爆红了呗？” ??白雪羡慕嫉妒，别人家想捧红一个童星得耗多少人力物力。 ??可人家晓虎，随便排个队，一堆人跟在后面大呼可爱。 ??随手投喂一下摄影师，一堆人大呼人美心善。 ??才是偶尔没出境，弹幕差点把栏目组骂自闭。 ??伊凡眨眨眼睛，疑惑地看向彦颜，“那现在要怎么办？” ??彦颜合上电脑，“我就是来和你商量这件事，以后每一期都增加晓虎的出镜怎么样？我们会增加视频时长，也会给到晓虎相应的报酬。” ??“啧...”彦颜总结道，“这孩子人不咋地，但挺有观众缘。” ??白雪撇撇嘴角，“有的事情真的是羡慕不来的！” ??晓虎竖着耳朵听他们谈话，听到这里，“噌”地冲过来，双手吊在桌沿边，一双大眼睛亮晶晶地扑闪着，“给多少报酬？” ??伊凡瞪他一眼，“多少钱你就别想了，我是你的监护人，这事还得我先同意。” ??她又转头看向彦颜，“这事我考虑一下再回复你。” ??这件事情吧，伊凡有自己的考虑。 ??让晓虎出境这件事情可大可小，往小了说，也就是小孩子瞎玩一玩。 ??可往大了说，晓虎的行为被放到网上，肯定就会引来一些好的不好的评论，孩子还太小，她怕这些言论会影响到他。 ??而且，晓虎这熊娃已经是莫名其妙的很自信了，要知道网上那么多人喜欢他，伊凡怀疑他可能会上天，这也不见得会是什么好事。 ??晓虎今天去山里玩耍回来就累了，也没等到讲故事，洗完澡以后，头一歪就睡着了。 ??伊凡披散着长发倚在床边，习惯性地掏出手机，想和小能猫商量一下彦颜今天说的事。 ??她纤细的手指在手机屏幕上顿住，一时间不知道是该称呼对方“小能猫老师”还是“齐老师”。 ??就在她犹豫的瞬间，小能猫发过来一条消息。 ??小能猫，【睡了吗？】 ??伊凡，【还没，今天谢谢你！】 ??小能猫，【没事。】 ??伊凡隔着屏幕都能想象出来他的模样，轻轻地蹙着眉，眸子像是染上了化不开的浓墨。 ??伊凡，【对了，有件事我想要问一下你，《食色》想请晓虎参加拍摄，我不知道应不应该答应。】 ??小能猫，【你是怕舆论压力吗？这种事情没有标准答案的，每个孩子的性格和承受能力不一样，有的孩子比较敏感，有的孩子会从中得到成长。】 ??伊凡，【好的，谢谢你。】 ??伊凡，【对了，晓虎今天吃鸡翅不小心掉到客厅的地毯上了，清洗费用你告诉我，我来出。】 ??半晌，小能猫发过来一条消息，【不用，地毯我扔了。】 ??伊凡，“...” ??她盯着屏幕看了半晌，点开小能猫的头像，把备注改成，“洁癖齐”。 ??和齐鸣聊完，伊凡又给彦颜发了一条消息，“晓虎拍摄的事不用刻意拍他，也不用给报酬，顺其自然的拍就好了。” ??早上家里吃的早餐是豆浆油条，小胖师傅从村里收了一个老石磨回来，认认真真刷洗干净。 ??黄豆从磨心放进去，胖师傅用手摇着石磨转圈，浓稠的豆浆顺着石磨流入下面的一只桶里。 ??晓虎像是看到什么不得了的事，蹬着小短腿几步跨到石磨前边，非要自己试试推那个石磨。 ??胖师傅往旁边一让，“来，给你试试，握住这里，转圈。” ??这石磨是个小水磨，平时也就是用来拉豆腐汁和煎饼糊子的，大人一只手就能推动，晓虎力气大，推起来也不费劲。 ??就是个头矮，踮起脚才能够到桌上的石磨。 ??胖师傅搬张小凳子给他踩着，“你自己玩吧。” ??石磨磨出来的豆浆香稠细腻，小胖师傅用滤网过滤了一下豆渣，放到火上烧开，里边加两块□□糖，清香满屋。 ??《食色》团队今天要来拍四喜丸子，一进院里就看到晓虎踩着小板凳在推石磨。 ??小孩子今天穿得很时尚，大红的狐狸毛羽绒服，配大绿的运动裤，脚上踩一双翻毛小靴子，再加上他那头火红的爆炸头，简直就是时尚本尚。 ??而他在一本正经拉石磨，古老和现代，传统和时尚的视觉冲击很大。 ??摄影师赶紧架起机器架起来，拍了晓虎一会儿。 ??晓虎笑眯眯地抬起头，“拍我要给钱哟！” ??《食色》这个点来，就跟掐着点来吃早点的似的。 ??一人一大碗香浓的豆浆，油条也是自己家炸的，外皮香脆，里面的面软软糯糯的。 ??江萍怕他们不够吃，又给加了两张肉饼，一人加了一个溏心卤蛋。 ??《食色》的拍摄讲究生活化，这一幕都被旁边的摄影机记录下来了。 ??四喜丸子的制作不像腊肉和佛跳墙那么耗时，便没有必要搭摄影棚子，三脚架上架好摄像机，摄影师调好角度，对伊凡说，“可以开始了。” ??她抬起头，对着摄像机笑了一下，笑得眼睫弯弯的，“那我开始咯。” ??“四喜丸子属于鲁菜系，也是中国经典的传统名菜之一，由四个色香味俱佳的大肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事，所以叫做四喜丸子。” ??做四喜丸子选用的是三肥七瘦的后腿肉，伊凡将肉没入清水中洗净后，用厨房纸吸干水分。 ??她从刀架上抽出一把泛着银光的菜刀，先是把肉切成小肉丁，再将肉丁剁成带着点颗粒状的肉馅。 ??她手里的刀好像很锋利似的，感觉她剁肉馅的动作似乎很轻松。 ??肉馅剁好，擀到一边的大盆里。 ??伊凡抬起头，对着镜头说，“肉馅里要放姜去腥提味，那我们在做的时候尽量的放姜泥，这样在吃肉丸的时候既有姜的风味，又不会嚼到大粒的生姜。” ??说话间，只见她的眼睛还盯着镜头，手里的生姜横竖几刀下去，就变成了碎碎的姜末，然后用刀背轻轻一拍。 ??像是变了一个魔术一般，案板上的生姜瞬间碎成绒绒的姜末。 ??把一件事情做到极致，呈现出带来的效果就是这般出神入化，再加上她本身长得好看，这一系列演绎看上去是又美又飒。 ??在伊凡动刀的时候，胖师傅也在一边暗中观察，最后得出结论，自己再干八辈子也不一定有这个功力。 ??看着伊凡尚且稚嫩的脸，胖师傅死活想不通她是怎么练出这么好的功夫的。 ??最后的解释是，有的人就是老天爷赏饭吃。 ??切好的肉、葱花、姜末、香菜末、香菇末、和马蹄末，加酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油和少许的淀粉调和。 ??之后她取出手套戴上，顺着一个方向搅打肉馅，猪肉里释放出的胶质将肉馅连成一个整体，把盆扣过来肉馅也不会掉落，肉馅这就是可以了，这样搅打出来的肉馅吃起来才会鲜嫩多汁，口感不会发柴。 ??搅打好的肉馅用手团成一个拳头大小的肉球，放进烧热的油锅中迅速定型，直到外表变得焦脆，肉香便开始逐渐散发出来。 ??晓虎探头探脑地进来看了两眼，奇怪地问摄影师，“你的棚子呢？” ??摄影师冲他笑笑，“棚子今天不需要。” ??“哼！”晓虎撅起嘴，“我的树洞没有了，不开心。”